30 Mar Aperitivo de Salmón y Aguacate
Baja
25′
Posted at 16:23h
in Recetas
Aperitivo de Salmón y Aguacate
Aperitivo de Salmón y Aguacate
Baja
25′
Ingredientes para unos 20 vasitos.
– 8 aguacates maduros medianos
– 30 ml. de zumo de limón (o al gusto)
– Especias al gusto: ajo, sal, pimienta…
– 200 gr. de salmón ahumado
– Cebollino para decorar
Un aperitivo sencillo y delicioso que puede ser servido de forma individual.
- En un bol colocamos la pulpa de todos los aguacates y los machacamos (o bien a mano con un tenedor, o nos podemos ayudar de una picadora o batidora)
- Aliñamos al gusto con el limón y las especias. Vamos mezclando y probando hasta que nos convenza el sabor.
- Con la ayuda de una cuchara o una manga pastelera vamos rellenando cada chupito con la crema de aguacate.
- Cortamos en trocitos muy pequeños el salmón ahumado y ponemos un poco en cada vasito.
- Finalmente, decoramos con un poco de cebollino por encima.
